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良心企業 卓越品質——金漢斯食品安全承諾

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良心企業 卓越品質

                    ——金漢斯食品安全承諾
 

  2015年6月,海關總署在全國內14個省份成功打掉專業走私凍品犯罪團伙21個,全案涉及走私凍雞翅、凍牛肉、動凍牛豬副產品等10萬余噸。其中甚至有超過四十年的陳年“僵尸肉”。它們悄無聲息的出現在宵夜攤、餐廳中……

  “僵尸肉”多為國外的戰略儲備物資,早年甚至曾有二戰時期一些國家的“戰備肉”走私入境,近年來國際商檢日趨嚴格,這種情況明顯減少。 本次查獲的走私凍品中,時間最長的包裝日期顯示封于1967年。

  我國《冷庫管理規范(試行)》規定:肉類在零下18℃以下,保質儲存期為10-12個月。營養師建議:為保障營養和口感,鮮肉冷凍期為1-3個月。

  “僵尸肉”的危害

  1、常年冷凍,導致變質

  2、反復解凍,滋生細菌

  3、或來自于疫區,存在安全隱患

  “僵尸肉”從哪來,到哪去

  從美國、加拿大、挪威、泰國、印度等境外低價采購→集裝箱發至香港→轉移到中越邊境拆解,雇傭邊民,采用“螞蟻搬家式”偷運入境→運至廣西、廣東 、云南、貴州、四川、湖南等省的二三線城市市場、小餐館、小作坊……

  “僵尸肉”如何分辨

  1、比價格:便宜沒好貨,原件低于平均市價的肉食謹慎購買

  2、正規渠道購買:到正規超市,菜市場等選擇品牌肉類,而且要記得要小票

  3、找標識:經經驗檢疫合格的進口肉類產品的包裝上有輸出國(地區)官方檢驗檢疫標識,并以中文標明品名、生產企業注冊號、生產批號、生產日期、保質期等內容。

  金漢斯十五年的承諾:

  合成肉我們堅決不烤,啤酒我們絕不勾兌。

  金漢斯15年專注啤酒、烤肉,營養搭配專家。

  金漢斯飲食安全與您相伴

  金漢斯為您奉上的食材,均來自全國知名廠商:

  1、牛肉來自于賓西牛業;

  2、羊肉來自于草原萬順集團;

  3、禽肉類食材來自六合集團;

  4、烤肉醬料來自李錦記;

  5、糧油來自北大荒集團;

  6、蔬菜來自于松北農業基地……

  在食品安全方面,金漢斯做到了精選,精心制作。凡是肉制品,均通過檢驗檢疫,并取得動物檢疫合格證明

  金漢斯對于肉品的選料到上桌食用,都通過嚴格的甄選,正規制作流程:

  尋找貨源?檢查供貨商資質?驗收產品?加工?解凍肉品?清洗?分割?切制?腌制?烤制?上桌食用

  我們為客人提供最透明的制作過程,讓客人吃著安全、放心。

 

 

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